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I VINI CHE FURONO

Rassegna dei vini che non si producono più, ma hanno lasciato il segno in noi appassionati. A suo tempo mi sono sempre divertito...

Antonio Dacomo

20 nov 2020Tempo di lettura: 2 min

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All’inizio della mia carriera enoica, penso '78, conobbi una persona che poi negli anni persi di vista, Walter Fregonese che fu il mio...

Antonio Dacomo

20 nov 2020Tempo di lettura: 5 min

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Veramente non mi aspettavo di assaggiare dei vini così particolari e interessanti nel Canavese. Conosco alcuni produttori di Erbaluce che...

Antonio Dacomo

20 nov 2020Tempo di lettura: 3 min

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E chi non si ricorda dei Due Lampioni, un altro tempio della cucina Torinese, sito in una delle più belle piazzette di Torino. All’inizio...

Antonio Dacomo

18 nov 2020Tempo di lettura: 5 min

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Passava il 1988 ed io giovane sommelier sbarcato da avventure professionali come la Smarrita e la Rocca, su suggerimento di Stefano Gallo...

Antonio Dacomo

18 nov 2020Tempo di lettura: 3 min

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Per me che ho operato nel locale per parecchi anni a cavallo del 2000, oltre ad essere un onore ad averci lavorato, sono stati sette anni...

Antonio Dacomo

18 nov 2020Tempo di lettura: 4 min

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